1080 Recettes, de Simone Ortega

1080 Recettes, de Simone Ortega

Simone Ortega, l’écrivain gastronomique le plus lu d’Espagne Aujourd’hui, je ne vous propose pas une seule recette, mais 1080 !!!! Aujourd’hui, je souhaite vous présenter l’une des personnes les plus influentes de la gastronomie...
Aubergines au miel

Aubergines au miel

    Auvergines au miel…       Légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse et succulente à l’intérieur… Un régal! Il y a quelques jours, je vous ai parlé des abeilles et de l’importance de les protéger (voici le lien). Si...
Journée Mondiale de l’Abeille

Journée Mondiale de l’Abeille

    Aujourd’hui, je laisse la gastronomie de côté pour vous parler des abeilles… Parce que, aujourd’hui, 20 mai, se tient la Journée Mondiale de l’Abeille. À l’occasion de cette journée, l’ONU souhaite sensibiliser le public à...
Calamars à l’andalouse

Calamars à l’andalouse

Calamars à l’andalouse… Savoureux, croustillants, délicieux. Une bouchée qui te remplira de soleil, de mer, de bars de plage, de pieds nus dans le sable, de fête, d’été… Délicieux comme tapa à l’apéritif ou comme plat principal avec une...
Beignets de morue (Bunuelos de bacalao)

Beignets de morue (Bunuelos de bacalao)

Pâques est déjà loin, mais je ne peux pas résister à l’envie de vous donner une autre recette de cabillaud dessalé. Ces beignets raviront vos invités lors de votre prochain apéritif. Tu peux préparer la pâte à l’avance (même la veille) et les faire frire...

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