Calamars à l’encre de seiche - La Cocina de Carmen

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Calamars à l’encre de seiche

14,90 

Cette recette de calamars à l’encre est un classique qui nous transporte en mer, très savoureuse et spectaculaire par sa couleur noire.

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Recette spectaculaire à base de calamars et d'encre de seiche, il s'agit d'une préparation très juteuse et savoureuse, au délicieux goût de fruits de mer.

Les calmars sont doucement mijotés dans une sauce à base d'oignon, de vin blanc et d'encre de seiche. Accompagné de riz blanc.

Il peut sembler un peu intimidant, en raison de la couleur noire de l'encre mais tu vas trouver une bouchée tendre et intense. A ne pas manquer !

Idéal pour un partage entre 2 personnes

Petit commentaire du chef. S'ils ne sont pas trop chauds au moment de les manger, tu peux les passer rapidement au micro-ondes. Je pense que 30 secondes suffisent.

Informations complémentaires

Allergènes

Crustacés, Gluten, Mollusques, Poisson

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