Journée Mondiale de l’Abeille

Journée Mondiale de l’Abeille

    Aujourd’hui, je laisse la gastronomie de côté pour vous parler des abeilles… Parce que, aujourd’hui, 20 mai, se tient la Journée Mondiale de l’Abeille. À l’occasion de cette journée, l’ONU souhaite sensibiliser le public à...
Calamars à l’andalouse

Calamars à l’andalouse

Calamars à l’andalouse… Savoureux, croustillants, délicieux. Une bouchée qui te remplira de soleil, de mer, de bars de plage, de pieds nus dans le sable, de fête, d’été… Délicieux comme tapa à l’apéritif ou comme plat principal avec une...
Beignets de morue (Bunuelos de bacalao)

Beignets de morue (Bunuelos de bacalao)

Pâques est déjà loin, mais je ne peux pas résister à l’envie de vous donner une autre recette de cabillaud dessalé. Ces beignets raviront vos invités lors de votre prochain apéritif. Tu peux préparer la pâte à l’avance (même la veille) et les faire frire...
Potage de Vigile

Potage de Vigile

Une recette de Semaine Sainte très typique en Espagne, avec des ingrédients économiques et sains : légumes secs (pois chiches et haricots blancs), épinards et morue.   Comme je l’ai souligné dans mon dernier article sur Pâques, le morue est le protagoniste...
Pâques et la gastronomie espagnole

Pâques et la gastronomie espagnole

Nous sommes déjà à Pâques. Et qui dit Pâques, dit vacances de printemps qui approchent à grands pas et qui permettent à tous les parents de faire une pause, des jours plus longs et le soleil qui nous gratifie de sa présence de plus en plus souvent… Qui dit Pâques, dit...

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