Chou-fleur à la vinaigrette

Chou-fleur à la vinaigrette

Une recette très simple et sans prétention… Idéal pour l’été car la vinaigrette apporte de la fraîcheur mais on en mange toute l’année. Et pour ceux qui n’aiment pas trop le chou-fleur, cette recette pourrait vous réconcilier avec lui. CHOU-FLEUR A...
Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

Il n’y a rien de mieux qu’un bon gaspacho pour commencer un repas d’été. Rafraîchissant, léger, sain, facile et rapide à préparer… Ces derniers temps, surtout avec l’arrivée de l’été, nous entendons constamment parler de gaspacho....
Roussette marinée (Cazon en adobo, Bienmesabe)

Roussette marinée (Cazon en adobo, Bienmesabe)

Nous partons en voyage sur la côte andalouse pour vous surprendre avec une recette délicieuse et très typique de la région : le Bienmesabe, également connu sous le nom de Cazón en adobo (roussette marinée).   Le Bienmesabe (roussette marinée) est un plat ou une...
Ragoût de petits pois et d’œufs

Ragoût de petits pois et d’œufs

Voici une recette simple, savoureuse et saine qui ne prend que quelques minutes à préparer.   Bien qu’il s’agisse d’un simple ragoût, qui offre une façon différente de manger des légumes, ce n’est pas une recette très traditionnelle ou...
Riz au Lait

Riz au Lait

Riz au Lait Aujourd’hui, je vous propose un dessert qui n’est pas inconnu de la gastronomie française, le Riz au Lait (Arroz con leche en espagnol). Le riz au lait a des origines très anciennes en Asie et s’est ensuite répandu en Europe et en...
Aubergines au miel

Aubergines au miel

    Auvergines au miel…       Légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse et succulente à l’intérieur… Un régal! Il y a quelques jours, je vous ai parlé des abeilles et de l’importance de les protéger (voici le lien). Si...

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