A propos…
La Cocina de Carmen t’emmène en voyage en Espagne.
Viens découvrir qui se cache derrière cette aventure.
Un projet né d’une passion
La Cocina de Carmen est un projet né de ma passion pour la cuisine. Depuis toute petite, j’ai appris à cuisiner les plats traditionnels grâce à ma mère. Et je n’ai pas cessé d’apprendre, de tester, de chercher.
Aujourd’hui, je souhaite transmettre cette passion à travers mes recettes et mes ateliers culinaires, et faire découvrir la richesse de la gastronomie espagnole au plus grand nombre. Pour moi, la cuisine est bien plus qu’une simple nourriture, c’est un art de vivre, un mode de vie qui allie convivialité, partage et plaisir.
Et j’espère vous faire voyager à travers les saveurs de l’Espagne et vous transmettre ma passion pour la cuisine espagnole.
Mon histoire
Je m’appelle Carmen et je suis née à Madrid (Espagne).
Mariée à un Français, Olivier, notre vie de famille a commencé à Barcelone, où nos deux enfants, Inès et Maël, sont nés.
La grave crise économique qui a frappé l’Espagne en 2008 nous a fait commencer à réfléchir à l’avenir, le nôtre et celui de nos enfants. Et c’est à la fin de l’année 2013 que nous avons décidé de venir vivre en France.
Ce n’est pas facile de quitter son pays… Depuis que je suis arrivée en France, j’ai travaillé dans un domaine qui n’est pas lié à la cuisine pour pouvoir commencer une nouvelle vie. Mais ma passion pour les recettes et les fourneaux a grandi. J’ai toujours aimé donner le meilleur de moi-même lors des réunions avec des amis et de la famille et continuer à apprendre.
Peut-être que le fait de ne pas vivre dans mon pays donne une dimension différente à tout ce qui concerne l’Espagne. C’est comme un besoin de valoriser encore plus tout ce que je ne peux pas apprécier au quotidien : la gastronomie, les voyages, les traditions… Ce « besoin » ainsi que la passion pour la cuisine sont les graines de ce projet.
Et aujourd’hui, je fais le pas pour essayer de faire de ma passion mon métier.
Ma Mission
Mon objectif est de te faire voyager à travers les saveurs de l’Espagne, de te faire découvrir l’histoire et la culture qui se cachent derrière chaque plat. Je te propose une expérience culinaire unique, où tu pourras non seulement goûter à des plats délicieux, mais aussi apprendre à les préparer toi-même.
Je suis convaincue que la cuisine espagnole est bien plus qu’une simple nourriture, c’est un art de vivre, un mode de vie qui allie convivialité, partage et plaisir. J’espère ainsi te transmettre ma passion pour la cuisine espagnole et te faire vivre des moments inoubliables.
Rejoins-moi pour une aventure gustative et conviviale !
Adresse
2, avenue Surcouf
91650 Breuillet - France
M'appeler
(+33) 761 49 40 20
M'écrire
info@lacocinadecarmen.fr
